洋麺屋もり
2025年6月25日（水）放送内容
めんつゆチーズパスタ
１人分
- パスタ（１．４ｍｍ）・・・１００ｇ
- 卵・・・１個
- バター・・・１０ｇ
- 水・・・３５０ｍｌ
- めんつゆ（３倍濃縮）・・・３０ｍｌ
- パルミジャーノチーズ・・・１０ｇ
- のり・・・お好みで
- ネギ・・・お好みで
- シラス・・・お好みで
スープ
- 卵白・・・１個分
- 水・・・１３０ｍｌ
- 鶏ガラスープの素・・・小１
- 塩コショウ・・・お好みで
- ネギ・・・お好みで
作り方
- 水にめんつゆ・バターを入れ沸騰させる。
- パスタをゆでる。
- 卵を卵黄・卵白に分ける。
- ゆでたら火を止め、パルミジャーノチーズをかける。
- パスタを盛りつけて、のり・ネギ・シラス、卵黄をのせる。
スープの作り方
- 器に卵白・水・鶏がらスープの素を入れる。
- レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。
- 塩コショウ・ネギをかける。
