
安佐南区山本に去年の12月にオープンした『motto 山本店』。
祇園にあるmottoの2号店です。
山本店でしか食べられないメニューが豊富で、今回はその中からチーズカレー焼きを注文しました♪
玉ねぎやとろろ昆布で甘みを出した野菜、豚は国産豚を使用しています。
麺は極細麺。極力油を使わずに焼き上げるので、パラリとほぐれ食べやすいお好み焼きに仕上がります。
気になるカレー味ですが、カレー粉を麺に絡めるスタイル。
ほんのりと香るスパイシーな刺激が、ひと口、もうひと口とヘラを進めさせます。
チーズは卵の上に乗せ、蒸気でトロリととろけており、カレー味を優しく包みこんでいました。
これはスタミナが付きますよ!皆さんも是非(*^^*)
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