たくさんの新聞が読める『新聞喫茶』。
喫茶店では珍しく、入ってすぐに鉄板があります。
明るい女性店主の上岡さんが、3年前からお店に鉄板を入れてお好み焼きを始めたそうです。
塩コショウを使わず、魚粉と昆布粉で味付けます。
食材は地産地消にこだわり、県内産のものばかりです。
キャベツの量は山のようで、イカ天・ネギはサービスという
お客さんには嬉しいポイントがたくさん(*^^*)
「食べる方のことを思うと自然と増えたの」と笑う上岡さんの笑顔が素敵でした♪
地元深川で加工してある刻みニンニクを麺に絡めるんですが、香りの良さに驚きです!
野菜の甘味を感じながら、ニンニクとネギが香る食べ応え抜群の1枚にお腹いっぱいになりました♪
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