
ご夫婦で営む『山ちゃん』。
肉玉そばのお値段600円で、野菜Wも無料でサービスしています。
近くには広島工業大学もあり、学生さんや地域の方に
お腹いっぱいになってもらいたいというお客さん思いのお店です。
ヘラが踊っているかのようなリズミカルな手捌きで豪快に焼き上げる1枚。
キャベツは細く丁寧に手切りされており、もやしやねぎも全体に満遍なく乗せます。
仕上げの鰹節が香る、どこを食べても美味しいお好み焼きです♪
お客さんの笑顔が何より嬉しいと語る山崎さんが焼くお好み焼きは、
とっても繊細な味に感じられました(*´-`)
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