
肉玉そば600円!南観音町にオープンした『一歩屋』に行ってきました(*´-`)
店主の平野さんの地元ということで、
昔ご自身が食べていたような美味しいお好み焼きを手軽に食べられるよう
このお値段にされたそうです。
作り方は基本に忠実で、味付けは魚粉とお出汁のみ。
お客さんが自分好みのお好み焼きに出来るようにシンプルに仕上げているそうです。
最後の1口までヘラで食べやすいようにと、
鉄板の淵には5mm程の高さを特注で作ってあり、嬉しいお気遣い(*´∇`*)
カープ好きの平野さんにレアなグッズを見せていただいたり、
たっぷりと一歩屋を堪能させていただきました!
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