
東京・ヨーロッパでフレンチシェフをしていたという経歴をもつ店主が焼く「キャビン」。
私のお好み焼き史上初の!肉玉パンをいただきました!
麺の代わりにフランスパンを使用した珍しいお好み焼きです(^^)
野菜は季節ごとに違い、今回はキャベツ・ロメインレタス・パセリ・大葉が入っていて
様々な食感がありました。
ガーリックパウダーやネギ油の香りが効いていて、後味は紅ショウガですっきりとしています。
気になるパンは…野菜の旨味やソースが染み込んでフランスパンは柔らかくなり、
ほんのりと甘くおやつのような食べやすさがありました。
初めての肉玉パン!お好み焼きの新境地を見た気がしました!
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