鉄板屋　我んが

店舗情報

住 所

広島市中区立町３－２３

連絡先

０８２－２４９－８６８８

営業時間

１１：３０－１４：００（汁なし担々麺のみの営業）
１７：３０－２３：００

定休日

不定休（土・日・祝は夜のみの営業）

主なメニュー

我んが焼　１，２００円　※テイクアウトは１，１８０円

佐野ユリアのひとこと

街のど真ん中にある『我んが』をご紹介！今回は料理長の加次さんが焼いてくださいました！
お好み焼きへの愛を持っており、丁寧な仕事ぶりとその情熱から３年で料理長となったそうです！
店名が入った我んが焼きをいただきました♪
イカ天・ネギ・大葉が入る１枚で、こだわりは綺麗な丸に仕上げること、そして麺です。
生麺を使用し、麺自体にしっかりと味があり旨味の強いものを厳選したそうです☆
焼く工程を見ていると加次さんの丁寧さは一目瞭然！お客様からも声をかけられるほどです。
キャベツは甘みを引き出すため、かなり太めにカットしていることも特徴的でした。
シンプルな味付けの中に麺の存在感がしっかりあって、
素材の良さがぎゅっと凝縮されたお味にヘラが進みました(*´-`)　皆さんも是非！