お好み焼と鉄板焼　だんだん

店舗情報

住 所

広島市中区舟入中町９－２０

連絡先

０８２－２３１－９５５９

営業時間

１１：３０－１４：００　１７：３０－２２：３０

定休日

水曜日

主なメニュー

和風お好み焼・そば　１，０５０円　※テイクアウトは容器代５０円

佐野ユリアのひとこと

舟入中町の電車通り沿いに、お洒落な新店を発見！
広々とした店内は明るく、カフェのような雰囲気です♪
今回はおすすめの和風お好み焼きを焼いていただきました。
魚粉と昆布粉のみのあっさり味に仕上げ、
トッピングはたっぷりのねぎと切りたての香り高い大葉、ボイルした生えびです☆
トッピングは全て後乗せで、まずは土台のお好み焼きを焼いていきます。
具材は国産にこだわり、キャベツは切り置きせず
切りたてのものを提供するようにしているそうです。
麺は細麺の生麺を使用していました。以前は十日市で営業されていたそうで、
先代から具材や焼き方を引き継ぎ20年の節目に移転オープンされたとの事です。
トッピングを後乗せしたりシンプルな味付けにすることで、
大葉やねぎの香りがしっかりと感じられ、あっさりとした口当たり。
パリパリな麺とジューシーなキャベツの食感の違いも楽しめました(*´-`)
どこを切り取ってもおしゃれな店内なので、写真好きの方にもおすすめですよ！