広島風お好み焼　はちめん

店舗情報

住 所

広島市佐伯区五日市２丁目９－２２

連絡先

０８２－９２２－０２７７

営業時間

１１：００－１４：３０　１７：００－１９：３０

定休日

水曜日

主なメニュー

カキ入そば　１，４００円　※テイクアウトも同額

佐野ユリアのひとこと

ご夫婦で営む『はちめん』。
以前は五日市の福屋で『みっちゃん』として20年営業され、移転してきて5年のお店です☆
おすすめの安芸津の牡蠣を使った『カキ入りそば』をいただきました(*^^*)
安芸津の牡蠣の特徴は縮まないこと！大きくぷりぷりの牡蠣が６つも入ります！
麺は生麺を使用し、味付けは様々な魚介をブレンドした削り節のみというシンプルな１枚です(*´-`)
ふわっとぱらっとしたお好み焼きの中にプリッとした牡蠣が入る、食感の楽しいお好み焼き。
ブレンド節の香りが良く素材の良さが引き出されたお好み焼きにヘラが進みます。
お店の名前も場所も変わった中、この味を探し求めてやってくるファンの方も多いそうです☆
みっちゃんファンの方！ココですよ！！皆さんもぜひ(*´∇｀*)