
『暁』の人気メニューは、ご主人が賄いとして食べていたという『店主のまかない焼き』♪
玉子ダブル・大葉、唐麺そしてえび天が入るお好み焼きです!えび天は丸い形をし、うどんに入っているのをよく見るあのえび天です。
三次ではポピュラーだそうで、イカ天に代わる人気のトッピングというお話に驚きました!!
中に割り落とした卵でふんわりと焼き上がり、えび天のサクッとした食感がとてもおもしろかったです。
香ばしいえび天の香りと唐麺がよくマッチしていて、お出汁が利いたお好み焼きはとっても美味しかったです(*´-`)
三次ICからも近いため、三次ならではのお好み焼きを堪能するドライブとしてもとってもオススメですよ♪
皆さんも是非食べてみてください☆
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