第236回
広島でも知名度抜群「かき醤油」！伝統に新風を巻き起こす若きボス
今回のボス
株式会社アサムラサキ 代表取締役社長
藤井悠子さん
広島を始め全国・海外でも販売される「かき醤油」を製造する株式会社アサムラサキ代表取締役社長
藤井悠子さんが今回のボス。
１００年を超える歴史ある会社の６代目代表に昨年就任したボス。こだわりの製法など伝統を守りつつも、調味料の枠にとらわれない菓子や惣菜の開発なども積極的にすすめる。
さらに、制服の廃止や新たな休暇制度を整備するなど従業員の働き方改革にも力を注ぐ。
番組は若くして会社の舵取りを任されたボスへのサプライズを敢行！！ボス感涙！
