第216回
広島で話題の鉄板グルメボスは経営戦略のプロ
今回のボス
スリーサーティン合同会社 会長
森 英樹さん
広島市内で鉄板居酒屋やステーキ店など複数の飲食店を経営する会社のボスが登場。
ボスは広告業界出身で現在はコンサルティング業務も行っている。
「店長が○○な飲食店は、生き残る可能性が低い」「初めての客は○回来店すればリピーターになる」など、マーケティング知識や経験を活かした店舗戦略に三四郎が迫る。
キーワードで検索
