第209回
フリーターから経営者に！広島で差別化した飲食店をヒットさせるボス！
今回のボス
株式会社パブリック 代表取締役
谷本 譲さん
フリーターから経営者に成り上がったボスが登場！
ボスは貝の専門店やホルモン専門店など食材に特化した店を出すのが特徴。
貝専門店の店長いわく、派手な革ジャケットがトレードマークのボスはある貝に似ているとか…ボスとその貝の爆笑の共通点とは！？
ホルモン専門店は手間と時間をかけてホルモンの下処理をすることで評判。
そのノウハウをボスが学んだのはなんと番組初回に登場し、小宮をドッキリにハメたあのボスだった！その初回登場ボスが今回はゲスト出演。しかも三四郎に再びドッキリを仕掛け、２人はビビりまくる！！
