第166回
行列のできる広島で人気の町中華ボス！ふわふわトロトロ天津丼
今回のボス
株式会社 夢の希 代表取締役社長
木下康佑さん
広島市内を中心に中華店「蓬莱」を展開するボス・木下康佑さん。
ふわふわタマゴにこぼれる餡でインパクト大の天津丼を求め、昼時には行列ができる大人気店。その謎を解き明かす！
三四郎が厨房に潜入し創業以来守り続けているという㊙製法をテレビ初公開！
店舗拡大を続け全国展開も目論む大成功ボスの戦略に迫る。
さらにボスを熱くする熱源を探るため向かった先で三四郎が目にしたのは剣道の稽古をするボスの姿？！
剣道がボスの活動を支えるエネルギーになっているというがいったいなぜ？三四郎とボスの真剣勝負はまさかの結末に？！
