第163回
広島人気スイーツ店「櫟（くぬぎ）」の破天荒な女性ボス！
今回のボス
株式会社 櫟 代表取締役
兼田貴代さん
広島県内に４つの店を構える大人気スイーツ店
櫟（くぬぎ）のボスが登場！
２８年前、２６歳で店を始めるにあたり、ある意外な食べ物にヒントを得て一口サイズのワッフルを開発しこれが大ヒット！
最近では店舗をリニューアルしたカフェで新感覚のワッフルを提供し好評！さらにボスはワッフル製造工場を海外に建設するなどますますパワーアップ！
そして私生活も破天荒！ハーレーを乗りこなすだけでなく、最近では輝く女性を応援するコンテストで国内準グランプリを獲得！
１００人の従業員を引っ張るパワフル女性ボスの秘密に迫る！
