第154回
広島が誇るお酒を愛してやまないボス
今回のボス
今田酒造本店
今田美穂さん
広島北ビール
平本祐也さん
酒どころ広島が誇るお酒を愛してやまないボスを訪ねる。
まずは世界が認めた女性杜氏が登場。今田酒造（東広島市）の４代目代表 今田美穂さんは英国のＢＢＣが「世界に影響を与えた女性１００人」に選んだ、日本を代表する女性杜氏。
常識にとらわれない新たな日本酒開発に力をいれ、世界２０か国以上に日本酒を輸出しているが新型コロナの影響で窮地に立たされているという。
そこで三四郎は日本酒の魅力をわかりやすく伝えるヒントになればと、今田さんおすすめの酒を試飲して映画や芸人に例えることに挑戦！今田さんも感心した相田の例えとは？
もう一人は近年広島で競争が激化する「クラフトビール」の醸造所を開いた若きボス、平本祐也さん（広島市）。飽くなき探求心で常時１０種類以上のビールを製造するボスだが、ビールだけでなくビールと相性の良い食事メニューの開発にも励んでいる。
ボスが生み出した「グリーンカレー」や「モンブラン」とビールの相性に三四郎降参！
