毎週月〜金午後348

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はればれてまなしキッチン

2022年5月20日(金)放送内容

材料3つ!レーズン入り蒸しパン

材料3つ!レーズン入り蒸しパン
材料(5cmのカップケーキ型5個分)
  • ホットケーキミックス・・・120g
  • プリン・・・2個(1個当たり60~65gのもの)
  • レーズン・・・好みの量
作り方
  • ボウルにプリンを出し、泡立て器で崩すように混ぜる。
  • ホットケーキミックスも加えて更に混ぜる。
  • フライパンに鍋底から1cmくらいの水を入れて中火で沸騰させる。
  • 生地を紙カップに半量入れ、レーズンをちらす。
  • その上に生地をカップの7分目まで入れたら、最後にレーズンをのせる。
  • ③にクッキングシートを敷き、カップを置いたらフタをして、沸騰させたまま10分蒸す。
ポイント
  • プリンを使うことで、砂糖や卵などの材料を軽量する手間を省くことができます。

  • ホットケーキミックスを入れたあと、混ぜすぎてしまうと蒸しパンが膨らまなくなってしまうので注意!

  • レーズンの代わりにチョコチップを入れるのもおすすめです。

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