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広島の名産、カキに異変が起きている。全国一の生産量を誇る広島では、水揚げしたカキの9割が死んだ地域も。大量死は、来季水揚げ予定のカキにまで及び、生産者からは「廃業の危機」との深刻な言葉も聞かれる。瀬戸内海沿岸の岡山・兵庫・香川などにも広がるカキの大量死は、なぜ起きたのか?カキ養殖業は存続できるのか?未曾有の危機に直面する生産者の苦悩や食卓などに広がる影響など、カキ大量死の現状を伝える。
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