フィリピンから日本に来て４５年のカルメンさんのお好み店です。
もともとスーパーでお好み焼きを焼いていましたが
１１年前、夫に背中を押されて独立しました。
４０年来のお友だちや娘さんがそれをサポートします。
サービス精神たっぷりで、キャベツも多め！
今回の一枚も「トッピングがちゃ～んと入っている」とわかるように
ゴロゴロと大きめのエビやイカが入っていました。
お客さんの好みに合わせて、野菜やチーズ、ネギの量も多少調整してくれます！
また、マヨネーズやガーリックパウダーは自由にかけることができます。
撮影に「緊張する」と言いつつも、軽やかな手つきで
「カルメンのカラメン（唐麺）」なんてジョークも飛び出すくらい
明るいカルメンさん。
みなさんも元気をチャージしに行ってみてくださいね！
新年度から、番組の担当を木村和美アナにバトンタッチします！
ご協力くださったお店のみなさん、
美味しくて楽しい取材をありがとうございました！！
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