お好み焼き紀行

2026年3月7日(土)放送内容

かもめのはとば
かもめのはとば
かもめのはとば かもめのはとば
店舗情報
住 所
広島市西区楠木町4-9-4
連絡先
080-6097-8670
営業時間
19:00-24:00
定休日
不定休
主なメニュー

ZOZOマリン焼き 1,000円 (玉子W、選べるトッピングはキムチ、エビ、イカ、大葉、チーズから1種)

西名 みずほのひとこと

店主の向田さんは千葉ロッテマリーンズファン。
独特の応援に興味をもったのが、きっかけだとか。
店名や店内のマリーンズグッズからも伺えます。
なかなかビジター応援には行けない代わりに
試合をチェックするため大きなテレビモニターも設置!
スタジアムをイメージしたというお好み焼きを焼いてもらいました!
豚バラ肉は鉄板で焼いて、その脂で麺を炒めます。
麺の上に、豚肉、天かす、トッピングをのせます。
そのトッピングはエビ、イカ、大葉などから選べますが、
今回一番人気というキムチをチョイス!
「入ってないじゃんと思われたくないから」とたっぷりのせてくれます。
そのうえに、初めから炒めていた生地&キャベツをかぶせました。
仕上げは芝に見立てたネギをたっぷりのせ、真ん中にピッチャーマウンドの黄身!
白身は溶いて丸く円形にしてからオン!
ZOZOマリンのスタンドを覆うドーナツ状の屋根を表現!
見た目もおもしろいですが、調味料はほとんど使わず、
具だくさんでそれぞれの味が重なり合って美味しかったです!

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