初優勝も見ているという生粋のカープファン・高田真一さんのお店は
カープグッズ一色でした！
お店があるためなかなか観戦に行けないけど、
お客さんが持ってきてくれて増えていくそうです。
２０２６年で２１年目を迎えるファンに愛されるお店は
カープOBも訪れるそうです！
カープのシーズンオフになると、新メニューを考えるという高田さん。
今回いただいたのは、麺の代わりに卵かけご飯を使ったお好み焼きです。
添加物は極力使わず、もやしは食べやすいように
ヒゲ根をひとつひとつ手間をかけて取っています。
生地にキャベツや豚バラ肉などをのせるところまでは通常通りですが、
卵かけご飯をボウルの中で混ぜて鉄板にのせると
きれいな円に整えて片面だけ焼きます。
その上にてんかすを広げてつなぎに。
野菜本体とドッキングして、ソース、青のり、ごま、鰹節をのせて完成！
卵の染みたごはんは片面はふんわり、片面はクリスピーで美味しかったです。
カープ開幕シリーズの時にはイベントもするそうです。
ファンのみなさんはぜひ一度訪れてみてください！
BACKNUMBER
番組情報トップ