観音町電停目の前にあるお好み焼き一銭 天満店。
店主の津田さんは業界歴２０年。
この番組のファンでもあり、
１０月１０日＝１０（じゅー）１０（じゅー）の日に放送されるなんて嬉しいです！
と、お好み焼き愛を語ってくれました。
いただいたのは、「ノリわさマヨ焼き」。
一銭さんでは宅配も行っているということで、店舗でいただくのか宅配なのかで、
麺の焼き具合やキャベツの蒸らし具合を変えているそうです。
お客さんに食べていただく時に美味しい状態で届けるために、
色々な工夫をされています。
あっという間にお好み焼きも完成し、今回のポイントである「ノリわさマヨ」のトッピング！
まずは、独自でブレンドしたという「わさびマヨネーズ」。
わさびとマヨの比率もかなり工夫したそうです。
そして、驚きだったのが、太めの味付け海苔。
一口食べると、最初に海苔のインパクトが来たあとに、
わさびの程よくツーンと爽やかな香りが口の中に広がります。
暑い時でも、一枚ペロッと食べられますので、
さっぱりとしたお好み焼きが食べたい時にもおすすめ！
宅配がメインだったそうですが、２月に店舗内を改装。
改装後は店舗で食べていくお客さんも２倍に増えたそうです！
そして、店主の津田さんは、クレーゲームが好きということで、
店内には、様々なフィギュアなどが置いてあります。
個人的に一番目をひいたのが、レジ横の「なかやまきんに君」の像（！）
ぜひ、みなさんの目で確かめてみてください！
たくさんの種類のお好み焼きがあるのは、前身がピザ店だった影響だとか。
だから宅配のお好み焼きには、多くの種類とスピード感があるんです。
メニュー表にもピザ店の名残が･･･（笑）。
ぜひ、宅配でも、店舗でも、「のりわさマヨ焼き」を含め、
意外な組み合わせのお好み焼きを楽しんでみては？
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