第295回
広島の新グルメ！三次唐麺焼のボス
今回のボス
有限会社江草商店 代表取締役
江草大地さん
広島県三次市の名物グルメ「三次唐麺焼」を生み出したボスが登場！
製麺会社として１世紀以上続く江草商店を受け継いだボスは、あるきっかけで辛い麺と出会い独自にお好み焼き用に開発。地元の仲間と協力して試行錯誤し一味違うピり辛のお好み焼き「三次唐麺焼」を完成させた。
三四郎は唐麺焼を堪能しながら、完成までの苦労と地元活性化への思いを聞く。
有限会社江草商店 代表取締役
江草大地さん
広島県三次市の名物グルメ「三次唐麺焼」を生み出したボスが登場！
製麺会社として１世紀以上続く江草商店を受け継いだボスは、あるきっかけで辛い麺と出会い独自にお好み焼き用に開発。地元の仲間と協力して試行錯誤し一味違うピり辛のお好み焼き「三次唐麺焼」を完成させた。
三四郎は唐麺焼を堪能しながら、完成までの苦労と地元活性化への思いを聞く。
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