第310回
ネギで広島の農業の未来を切り拓くボス
今回のボス

株式会社ねぎらいふぁーむ 代表取締役
八幡原 圭さん
今回のボスは東広島市志和町でブランドネギ「サムライねぎ」を栽培する八幡原 圭さん。
東広島市の土地に合うように品種改良された青ネギの一種「サムライねぎ」は、サムライの持つ刀のように真っすぐに伸びて育つことから命名された。肉厚で甘味の強いのが特徴のネギで、現在ではボスのネギを取り扱う店は広島県内400店舗以上に拡大中。
さらに勢いにのって「サムライねぎ」のテーマソングも完成!三四郎の前で生演奏される。ボスはネギ栽培だけにとどまらず県議会議員にも立候補し当選。農家目線で農業の課題や展望を県政に反映させるため奮闘している。


