備後ジビエ製作所は備後地域を中心に捕獲した野生鳥獣を地元産のジビエ肉やペットフードに加工して販売を行っています。地域おこし協力隊の2人は、この施設で、捕獲から製品に至るまでの過程を学びながら有害鳥獣対策プロジェクトに従事しています。