毎週月曜夕方655

広島県北東部にある4つの街。豊かな自然美の中、
独特の文化を育んできたこれらの街の魅力をひろ〜くご紹介!

2021年3月22日放送 第249回 庄原市
安全安心なジビエを供給!

庄原市有害鳥獣処理施設では、農水省が制定した「国産ジビエ認証制度」を受けるための手続きを進めています。 この認証制度は国の示すガイドラインに基づいた衛生管理基準・流通規格の順守、トレーサビリティの確保等を適切に行う施設が認証されるものです。 処理されたイノシシ肉は「庄原猪いちばん(しょうばらいのいちばん)」の名称で出荷しています。

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