はなきんクッキング
2025年8月29日（金）放送内容
ライスペーパーで包む明太チーズおつまみとスパムおにぎり
明太チーズおつまみ（２人分）
- ライスペーパー・・・２枚
- 大葉・・・２枚
- ハム・・・２枚
- スライスチーズ・・・２枚
- 明太子・・・小さじ２
- 油・・・少々
スパムおにぎり（２人分）
- ライスペーパー・・・２枚
- スパムハム・・・２枚
- 卵…１個分
- のり・・・適量
- ごはん・・・適量
- 油・・・少々
作り方【明太チーズおつまみ】
- ライスペーパーの両面全体を湿らす。
- まな板の上にライスペーパーを広げる。
- 大葉を下向きに置き、ハム、チーズ、明太子を置く。
- 手前、左右を内側に折り、具を巻いていく。
- フライパンに少量の油を熱し、並べて２分ほど焼く。
- 裏返して、さらに２分ほど焼く。
- お皿に移して完成。
【スパムおにぎり】
- 卵焼きを作る。
- スパムをフライパンで焼く。
- ライスペーパーにのり、焼いたスパムハム、卵焼き、ごはんを乗せて巻く。
- お皿に移して完成。
ポイント
- ライスペーパーは水に浸けすぎると破れるので注意！くっつかないように気を付けてください。
- 焼いている途中もくっついてしまうので注意してください。
