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常識にとらわれず斬新な商品を開発しヒットさせる海苔の加工販売会社「前田屋」のボスが登場。看板商品は、摘み取ったままの「ばらのり」を乾燥させた「漁師のまかない海苔」。サラダやみそ汁に入れることを主眼とするこれまでになかった食べ方が消費者にウケ、年間80万個を売り上げる大ヒット商品となっている。開発のきっかけにもなった当時の海苔業界を襲った危機とは?!さらに海苔=和のイメージを覆すハーブスパイスで味付けした"ワインに合う海苔"や、"SNS映えする贈答用商品"など、次々とユニークな商品を開発するボスのヒットを生み出すコツを公開!