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前回に引き続き宮島の老舗旅館「錦水館」の社長に密着。去年大改装を終えた女性に人気のラグジュアリーホテル・宮島別荘に潜入！
従業員の緊急座談会ではボスの素顔が暴露される！
さらに宮島の魅力を知り尽くしたボスが宮島初体験の三四郎を案内し穴場を紹介する。
宮島で100年以上続く老舗旅館「錦水館」。
ある時期を境に高級路線にシフトして成功したボスは 社員教育にも力を入れ、英会話を習得させて検定を取るとボーナスも支給！
そんなボスの素顔はダジャレ王!?
ものすごい数の本に囲まれた自宅も直撃！
女将からの手紙に涙…。
