小西養鯉場
代表取締役　小西丈治さん

泳ぐ宝石にも例えられる錦鯉の養殖販売を手掛けるボス。三四郎が一年で最も重要で過酷な仕事のお手伝いに乗り出すも…!?ボスは新たな客層を呼び込むため、広島市内の店舗を開放感ある空間へ改装。さらに住宅環境の変化を背景に意外な鯉の飼育方法をPRしている。また輸出への転換など新たな戦略にも取り組むボスが、鯉に親しみを持ってもらうため無償で放流している広島の意外な場所とは？