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小宮浩信※時間変更の場合あり相田周二
広島を元気にする各界のリーダー＝ボス
ボスの
ぶちベーション
【ぶち（広島弁ですごく）頑張り続けるモチベーション】
を芸人・三四郎が体を張って探ります！
株式会社フルーツセンター文田 代表取締役
文田 天さん
岡本醤油醸造場株式会社 代表取締役社長
岡本康史さん
きのえ温泉 ホテル清風館 代表取締役社長
村上和夫さん
今回は、瀬戸内の離島・大崎上島で全国１位や超一流など「イチ」にまつわるボスを探す旅・後編。
ボス達が手掛ける逸品を集め、島の魅力がたっぷり詰まった番組特製豪華御膳を作ることになった三四郎。今回まず出会ったのは肉厚でジューシーな食材を作り広島県１位の座を約３０年守るボス。２人目は原材料からこだわり昔ながらの手法で、ある調味料を作るボス。その調味料の深い味わいに三四郎も思わず絶句！！そして集めた逸品でいよいよ始まる料理つくり！日本トップクラスのホテル料理長がその腕前を存分にふるった番組特製“大崎上島御膳”の出来栄えに三四郎も大満足！
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