佐野ユリアのひとこと

安芸郡府中町で府中焼きをいただきました！
今回、しにせ屋さんで焼いていただいたのは『府中ねぎかけ焼き』♪
キャベツにくぼみを作り、卵を中に割り落とすNEW STYLE☆
上から玉ねぎをかぶせるように乗せ、卵を蒸すように火を通します。
麺は府中焼き用に選んだ蒸し麺で、油で揚げるようにパリッパリに。
府中焼きといえばミンチ肉ですよね！
しにせ屋さんでは鶏ミンチをたっぷりお玉2杯分使用し、
滲み出る脂がジューっと音を立て食欲を誘います(*´-`)
最後にネギを鷲掴みで2つかみ！！
これが驚きの量で、ネギ好きにはたまりませんね♪
ヘラを入れるだけでパリパリとした感触が手に伝わります。
そして、口に運べば中は卵でふわっふわです。
鶏ミンチということもあり、あっさりと最後まで食べることができます。音・食感も楽しめるお好み焼き、ごちそうさまでした(*^^*)！