佐野ユリアのひとこと

なんとお好み焼きで燻製！？初めての味が廿日市市にありました！
アウトドアが趣味という中山さんが考案した新メニュー『燻製お好み焼き』。
材料の天かす・豚バラ・ソース・ブラックペッパーが燻製されています。焼いていると、マスク越しでも伝わってくるスモーキーな良い香りが…♪
蒸し麺をラードで外側はパリッと、内側はふんわり仕上げます(*^^*)
一口食べてびっくり！燻製の主張はとてもマイルドでほんのり香る大人味。想像を超える食べやすさでした。
燻製のチップや方法にもこだわり、自家製の味を作っているそうです。是非、一度皆さんにも食べていただきたい1枚でした！