佐野ユリアのひとこと

あっつあつの府中焼き！『OLLIE’S』でいただくのは黒玉のさっぱり和風スペシャル☆キャベツの中に卵を落とし、具材にはエビ・イカ・大葉が入ります。
そして府中焼きといえば！のミンチ肉は背脂ミンチを使いじっくり時間をかけて焼いていくと…ジュワーッとお肉の脂が溶け出してきました！麺を揚げるイメージでしっかり脂の旨みを吸わせたら、余分な脂はきって焼き上げます。トッピングにはねぎ・のり・大根おろし！ハフハフしながら口に運ぶと、パリパリの麺に対し中はふわっふわ！中に入れた卵がそうさせるようです。ジューシーながら大根おろしでさっぱり♪皆さんもぜひ(*^^*)