佐野ユリアのひとこと

オープンして35年。五日市にある「お好みハウス ぼん」におじゃましました！
抜群のコンビネーションでお好み焼きを焼いているご夫婦の元には、たくさんの常連さんが訪れています。
そんな地元の方に愛されるお店では、野菜と麺をまず炒めるという少し変わった焼き方が見られました。こうすることで、お好み焼き全体に味が広がりまとまりのあるお好み焼きを食べることができるそうです。一口食べて、ご主人の意図が少しわかったような気がします。どこか懐かしいような、優しい味を感じることができました。
訪問時もとにかく気さくに話してくださり、偶然来られた常連様も混じえ終始温かい雰囲気でした。地元に帰ったような、そんな気分になれるお店でした(*^^*)