佐野ユリアのひとこと

南竹屋町に7月にオープンしたばかりの『nacca』におじゃましました！迎えてくださったのは職人肌で綺麗好きのご主人と、明るく気さくな奥様の海田さんご夫妻です(*^^*)
今回はお好み焼きイカ天チーズトッピングをいただきました！
やや太めに切ったキャベツに甘みを感じ、麺もパリッとした食感が楽しめます。
そして奥様が厳選したレッドチェダーチーズをお好み焼きにオン！蒸気を含ませた蓋をして、トロッととろけさせて完成です(^^)
チーズの香りが深く、見た目も鮮やかなレッドチェダーチーズは後味はサッパリとしていて、お好み焼きの旨味を邪魔することなく絶妙なバランスです！これはチーズ好きにはたまりませんね。
奥様との会話も楽しく、素敵なお店が誕生していました(*^^*)