佐野ユリアのひとこと

安佐南区緑井にある隠れ家のようなお好み焼き屋を訪れました！
住宅街の中を行くと、築100年以上の古民家を改装した「うつろ木」が現れ、店主の西村さんご夫妻が迎えてくださいました。入口を入ると「ただいま」と言ってしまいそうな、どこか懐かしく温かい雰囲気です(*^^*)
焼いていただいたのはうつろ木デラックス焼き。納豆が入り卵ダブル。麺の外側はパリッと香ばしく内側はしっとりとしていて、麺自体の旨味も感じます。たっぷりとかけられ、こぼれ落ちていくソースがぐつぐつと鉄板の上で焼ける匂いに私の食欲も限界を迎えました。一口食べればふわっと納豆の良い香り。納豆ファンにはたまりませんね^ ^
5年前の広島土砂災害を乗り越え、地域の方に愛されるステキなお店に出会えました。また西村さんご夫妻の「おかえり」を聞きに訪れたいと思います。