佐野ユリアのひとこと

今回は南区宇品にある『ささき飲食店』にお邪魔しました(*^^*)
赤い提灯に白い暖簾、ドアの先には昔懐かしい音楽が流れる店内。
店主の瀧口さんは少し照れながらも、料理に対する思いを語る目は真剣です。
今回いただいたのは王道『肉玉そば』。
和食を経験された瀧口さんが厳選した調味料を組み合わせて作り、口の中に入れた瞬間に最高の完成度となるのです。
そして店内限定の半熟たまごが乗ったお好み焼き。
口の中に入れると、
ソースと絡んでとろんと…トロけました…。
ハバネロやクリームソースなど、色で選べる変わり種もあり（ハバネロ気になります）、その日の気分で色々なお好み焼きを楽しめます！

皆さんはどれが好きですか？
是非行ってみてください(^^)！