村井智奈のひとこと

こんにちは^ ^
今回は広島市南区仁保新町にある、「お好み レンガ」さんをご紹介します。
店主の世界さんは北海道のご出身。珍しいご苗字で、広島には他にいないんじゃないかな、とおっしゃっていました。縁あって広島に来られたそうで、今では大のカープファン。お客さんともカープの話で盛り上がるそうです。とても優しい方で、常連さんが多いのも納得。お好み焼きの友、漫画のチョイスも私的に最高で、ゆっくり出来るお店でした^ ^

さて、今回頂いたのは「お好み定食」です。ん？定食？そうなんです。お好み定食を頼むと、肉玉そばにご飯、味噌汁、漬物が付いてきます。ご飯はお好み焼きにトッピングする事もでき、常連さんにはこの「ご飯入りお好み焼き」が人気だそう。通常のお好み焼きを焼いたら、麺は辛味をプラスして辛麺に。ご飯はカレー粉、胡椒、魚粉で炒めトッピング。卵でとじて完成です。
早速頂くと、手作りの辛麺の辛さが口に広がります。ですが、その後にキャベツの甘さが緩和してくれて、これはおいしい！絶妙なバランスです。ご飯が入っているので、とってもボリューミーですが、隠し味のカレー粉のお陰で、飽きがきません。
一枚でお腹いっぱいになる「お好み定食」みなさんもぜひ食べてみてください^ ^