村井智奈のひとこと

こんにちは^ ^
今回ご紹介するのは東広島市黒瀬町にお店を構える「お好み焼き・鉄板焼 剣心」さん！お洒落なお店です^ ^
店主の上西さんは以前から飲食業をなさっていたそうですが、一旦別の道へ。しかし、飲食への憧れが強くなり、去年の7月に独立されました。大好きな漫画の「るろうに剣心」から名前を頂き新しい挑戦です!!
さて今回焼いて頂いたのは「左之助焼き」という、こちらも漫画にちなんだ名前のお好み焼きです。
肉玉そばの上に宮崎県産の豚肉をなんと220グラムも乗せた豪華なお好み焼き！15分から20分じっくり焼き上げます。国産のお肉の焼けるいい香り！地元、黒瀬の卵でとじて完成です！
早速頂くと、お肉の甘さがじわり!!野菜の食感がすこし残るお好み焼きにすごく良く合っていて最高においしかったです。
お客さんが多いのも納得のお店、皆さんもぜひ訪ねてみて下さい^ ^