村井智奈のひとこと

こんにちは^ ^
今回は広島市南区皆実町にある「お好み焼 鉄板焼 はな」にお邪魔しました！店主は原田健さん。お母様と二人で切り盛りしていらっしゃいます。楽しい原田さんに、優しい笑顔のお母様。昼は近くの高校生、夜は近所の方でいっぱいになる、地域に愛されているお店です。
焼いて頂いたのは定番の肉玉そば入り！
たっぷりの野菜を盛りヘルシーに。こんもりと盛られた野菜を覆いつくすように豚肉を乗せます。生麺は茹で時間を決めず、その日の状態を見て茹で上げ、鉄板の上へ。カリッともっちりに焼いていきます。卵でとじて完成です！出来上がったお好み焼きのいい香り！一気にお腹が空きます^ ^
一口頂くと、ふわっと甘いキャベツの旨味が口に広がり、おいしい！！どこを切っても豚肉が入っているので満足感も高く、豚肉の油がしみ出て、野菜が更に美味しく感じました。
ぜひ食べて頂きたい一枚です^ ^ みなさんもぜひ！