村井智奈のひとこと

こんにちは^_^ 皆さんいかがお過ごしでしょうか？
今回は広島市中区中央通り沿いにあります「元就」さんをご紹介します。こちらのお店、店内は広く落ち着いた雰囲気で鉄板料理が楽しめます。座敷席もあり、ゆっくりと出来るお店です。
店主の野山さんは以前から飲食業をなさっていましたが、みんなが楽しめるお店を作りたいと鉄板焼き屋さんを始められました。
焼いて頂いたのはこだわりの肉玉そば。一枚を大きく、お腹いっぱいになるようにと心がけて焼いていらっしゃいます。麺はオリジナルのものを使い、広げて一本一本を焼き、野菜は食感が残るように火を通します。最後に卵でとじて完成です！
熱々のお好み焼きを頂くと、口には優しい甘さが広がります。麺の風味が良く、ソースとの相性もバッチリです。
元来は鉄板焼き屋さんですがお好み焼きを目当てに行きたいほどの完成度の高さ。おいしかったです!!皆さんもぜひ訪ねてみて下さい^ ^