村井智奈のひとこと

こんにちは(^^)
みなさんいかがお過ごしですか？
今回は中区舟入幸町にある「ふくちゃん」をご紹介します。
昨年の11月にオープンしたこちらのお店、黒猫の看板が目印です。店内にも猫の置物やタペストリーが！店主の別所さんも猫を飼っていらっしゃるそうで猫が大好きなのが伝わってきます。
別所さんは公務員を経験後、飲食の道へ。この度家族でお好み焼き屋さんをオープンしました。お母さんの洋子さんと一緒にお店を開くのが夢だった別所さん。念願が叶い嬉しいと話して下さいました。
さて、今回焼いていただいたのは定番の肉玉そば。丁寧に一枚を焼いていきます。野菜や特注の麺、材料にもこだわり、優しい味わいを心がけます。焼き上がったお好み焼きを頂くと、ふんわりとした甘い香り。まとまりがありとっても食べやすくソースとのバランスも抜群です。おいしかったなぁ！
自慢の鉄板料理もあります。みなさんもぜひ(^^)