村井智奈のひとこと

こんにちは(^^)
みなさんいかがお過ごしですか？
今回は南区段原通り沿いにある「鉄板ゴッドGEN-ZO」さんにお邪魔しました！
こちらのお店、入り口にお好み焼きとラーメンの文字。不思議に思いながら中に入ると、左側に鉄板のあるお好み焼き屋さん右側はラーメン屋さんがあります！！同じフロアに2つのお店が入っていて、なんだか屋台のよう。入るだけでなんだか楽しくなるお店です。
お好み焼きを焼いてくださったのは店長の河村さん。もともと23年働いていたお好み焼き屋さんが閉店し、こちらのお店に来たそうです。楽しくお話しを伺いながら焼いて頂いたのは肉玉うどん。焼きかたはシンプルにしっかり押さえて焼きます。うどんは呉の細うどんを使用しうどんにも先にしっかりと下味をつけます。ソースのいい香りがただよい、お好み焼きの完成です！
口に入れるとふわっとキャベツの甘さが広がります。うどんの端までしっかりと味があるのでどこを食べてもおいしく、さすがベテランの味。
みなさんもぜひ(^^)