村井智奈のひとこと

こんにちは(^^)
みなさんいかがお過ごしですか？
今回は横川一丁目電停からすぐの所にある「新ーshinー」さんにお邪魔しました。
8月1日にオープンしたばかりのこちらのお店、店主を務めるのは影田新治さんです。もともと旅館業やサラリーマンをなさっていたそうですが、この度念願のお好み焼き屋さんを始めました。お店を始める前に少し研修を受けただけそうですが、ヘラさばきは長年鉄板の前に立ってきた職人のよう！
焼いて頂いたのは野菜肉玉ソバ。野菜がたっぷり入ったお好み焼きです。一口頂くと、口にはふわっとキャベツの甘い香り。麺とのバランスも良く、とてもおいしくて食べやすいお好み焼きです。小さい頃からお好み焼きが大好きで食べ歩いていたという影田さん。その経験がこの一枚に詰まっているようでした！
みなさんもぜひ(^^)