村井智奈のひとこと

こんにちは！新年度になりました(^^)
みなさんいかがお過ごしでしょうか？
今回は平和公園のすぐ近くにあるみっちゃん横川店分家にお邪魔しました！
外観も店内も白を基調とした、カフェのような雰囲気！スタッフは全員女性、明るく迎えてくださいます(^^)
お店を切り盛りするのは西川友紀子さん。とってもとっても明るく、楽しい方です！もうずっと西川さんとおしゃべりをしていたかった…というくらい優しくステキな方でした。お話も楽しい西川さんですが、お好み焼きを焼いて30年になるそうで、その腕は年月が物語っています。お客さんのありがとう、おいしかったよ！という声を聞くと、いつも新鮮な気持ちでとても嬉しくなるそうです。
たっぷりキャベツをしっかり蒸して決まった行程を丁寧にひとつひとつこなし、最後にチーズをたっぷりかけて、お好み焼きチーズトッピングの完成です！とろーりチーズがソースによく絡み、まろやか！食べやすく、広島の味を感じました。
みなさんにもぜひ食べていただきたい一枚です(^^)