村井智奈のひとこと

こんにちは！
みなさんいかがお過ごしですか？私は季節の変わり目に少し風邪を引いてしまいました…お好み焼きを食べて元気を出さねばです！！^ ^
みなさんもご自愛くださいね(^-^)/
さて！今回ご紹介するのは、中区銀山町にある「鉄板焼き ねんりん屋」さんです。2階にあるお店で靴を脱ぎ店内に入ると…広い！！60人ほどが入れるスペースがあります。鉄板居酒屋として、夜はたくさんの人でにぎわうそうですよ。
お好み焼きを焼いてくださったのはオーナーの冨原豊さん。小さい頃は近所のお好み焼き焼き屋さんに通っていて、その時の味が忘れられないと話して下さいました。私は九州の出身なので昔の広島のお好み焼きは話で聞いて知っているだけですが、冨原さんのお話を聞いていると、お好み焼き焼き屋さんが本当に身近で、それこそ近所の集会所のようにみんながあつまる所だったんだなぁと感じました。
そんな冨原さんの焼くお好み焼きは、昔ながらの味を大切に、定番のものを、ひとつの工程づつ丁寧に焼く事にこだわっています。キャベツたっぷりでしっかり味付けされたお好み焼きは、ふっくらと仕上がりとてもおいしかったです！！ソースとのバランスも最高です☆
スタッフの方もみなさん元気で楽しいお店です！鉄板メニューもとってもおいしいので、みなさんもぜひ^o^