村井智奈のひとこと

こんにちは！お盆に入りましたね^ ^みなさんいかがお過ごしですか？お盆は広島に帰省される方も多いので、お好み焼き屋さんはとっても忙しくなるそうですよ！広島に帰ってきたら、やっぱりお好み焼き！となる方も多いんでしょうね(*^_^*)まさに故郷の味ですね！
さて！今回ご紹介するお店は八丁堀電停からすぐの場所にある「謙信」というお店です。謙信の店主、お名前は上杉さん。ん？上杉、謙信??そうです、上杉さんは戦国武将、上杉謙信の末裔だそう。
木をたくさん使った店内は和風居酒屋のような雰囲気です。
以前は和食料理を作っていた上杉さん、経験をいかし、創作お好み焼きを考えるのも楽しいとのことで、頂いたのは「豆腐お好み焼き」
麺のかわりに豆腐を使う、とってもヘルシーなお好み焼きです。お豆腐を使っているのでふわっとした口当たりで、キャベツとの相性は最高！上品な味でおいしかったです^ ^
女性に人気だそうで、ダイエット中だけどお好み焼きは食べたい！という方、ぜひ食べてみてくださいね(*^_^*)