村井智奈のひとこと

こんにちは！今回は西区三篠町にある「SORICHE ソリーチェ」さんにお邪魔しました。真っ赤な看板が目印のカウンターのみのお店です。
店主の曽里田さんは元サラリーマン。お母さんが長年の夢だった好み焼き屋さんをオープンすることになり、会社を辞め、お手伝いを始めました。が!!いざお好み焼きを焼いてみると、なぜか曽里田さんの方が上手に焼ける…ということで、曽里田さんがお好み焼きを焼いて、お母さんがキャベツを切ったりのお手伝いをすることになったそうです。とっても仲の良い親子で、二人でお店をやっていて楽しいと話して下さいました。お母さんも息子さんとお好み焼き屋さんが出来て嬉しいでしょうね^_^
さて、ソリーチェのお好み焼き、頂いたのはトッピングにわさびがのっているものでした。お好み焼きにわさびは初めての組み合わせ。どんな味かちょっと不安になりながらも口に入れた所、もう！おいしいー!!ソースとわさびがマッチして風味がよく、味が深くなりすごくおいしかったです。そしてこのお好み焼き、麺は油でパリッと固めてあり、このパリ麺がさらにわさびを引き立てます。ツンとせず、コクがあるような味でした。
ビールが進みそうなお好み焼きです。
みなさんもぜひ訪ねてみてください^ ^