村井智奈のひとこと

こんにちは！すっきりとしないお天気が続いていますが、みなさんいかがお過ごしですか？^ ^
さて、今回お邪魔したお好み焼き屋さんは安佐南区緑井にある「ミッキー」というお店です。こちらのお店、入り口にはお好み焼き屋さんののれんもなく一見カフェのような雰囲気。店内も白を基調としていてとてもオシャレです！
店主の吉岡さんはミッキーの二代目。以前は東京でデザインの仕事をしていたそうですが、広島が大好きで先代のお父さんからお店を受け継ぎました。
そんな吉岡さんの焼くお好み焼き、今回はナスとバジルソースがトッピングされたものを頂きました。麺にもバジルソースが絡めてあり、上にはナスとチーズとバジルソースのトッピング。もちろんお好み焼きなんですが、パスタを食べているような気分にもなる、お得なお好み焼きです。このバジルソース、実は吉岡さんが畑でバジルからそだてていらっしゃるそうで、新鮮ですごくいい香りがしました。ナスとバジルソースの相性も最高でとてもおいしかったです。
他にもオリジナルお好み焼きがたくさんありますので、ぜひみなさん訪ねてみて下さい！