村井智奈のひとこと

みなさんこんにちは^ ^ 今回は中区八丁堀にある、「廣島麺屋台八丁堀 貴家。」さんをたずねましたよ。地蔵通りにある人気店「貴家。」が新しく出したお店なんですが、気になるのが麺屋台という店名…なんとこちら、お好み焼き、ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺と、広島の4大麺料理を一度に食べられるんです!!
お好み焼き担当は長年地蔵通りの貴家。でお好み焼きを焼いていた大上さん、焼く場所は変わっても、お好み焼きの味はもちろん変わらず、外はパリパリ、中はもっちりの麺の焼き加減は最高でした。そして他の麺、ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺を担当しているのは大森さん。竹原の人気店、誠家を閉め、挑戦していらっしゃいます。汁なし担々麺を頂きましたが、山椒ではなく唐辛子の辛さが特徴で、これがまた自家製麺によく絡んで…おいしい!!
色々な麺を注文するとみんなで少しずつ分けて食べられますし、グループでお食事する時はとてもいいですよね^ ^ みなさんもぜひ^_^