嶋津有希のひとこと

店長は、大霜幸巨（おおしもゆきたか）さん。
そうです、愛称の『ユキちゃん』が店名になっています！
私と同じ！
4年間、某有名お好み焼き店で修行をして2014年4月にオープン☆
修業先から習った魔法の出汁を麺にかけます。
これが麺に塩気を与えパリパリになるんです^ ^
炒りごまをさらに炒めてトッピングするのはユキちゃんオリジナル！
これでゴマの食感と香りがアップします♪
これからもWユキちゃんをよろしくお願いします(^O^)／