広島市広報番組 カープ家のひろしま生活+プラス 広島市広報番組 カープ家のひろしま生活+プラス

放送:毎週日曜日  夜9時54分〜10時 ※時間が変更することがあります
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放送内容

第161回 2022年6月12日放送カンピロバクター食中毒に注意

出 演 三冨礼あすか(森山 あすかさん)
三津川 宝さん(広島市保健所)
内 容
一年中発生する可能性のある「カンピロバクター食中毒」。主に生焼けの鶏肉などが発生の原因となる食中毒で、子どもや高齢者が発症した場合は重症化する可能性もある。広島市では、高温多湿の時期を迎え特に注意が必要だと呼びかけている。肉を半分に切った断面が白く変わるまで加熱することや、肉を調理するときは専用の調理器具を使うなど、食中毒を防ぐ方法を紹介する。
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